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青年回乡 柴房变身宝藏“村咖”
时间: 2025-06-17 来源: 作者: 记者 徐晟昱 文 郭雄伟 图

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  摇曳的鲜花、木质的餐桌、石子铺的庭院地面、颇具异域风情的法式喷泉……来到康乾街道金鹅山村银河潭附近,只瞧一眼,便可以在一众村庄普通民居里发现它的特别。

  上午10点,坐落在银河潭的嘟米花园准时营业了,开门的正是主理人——“90后”姑娘嵇宇婷。自今年4月13日试营业以来,小店人气爆棚,双休日更是一座难求。

  嵇宇婷是土生土长的金鹅山村人,但高中毕业后很少再回老家。“这里原先是我家的柴房,后来一直空着。家人了解我的创业想法后,认为不如就借此机会将柴房改造成咖啡店,让这座老旧的祖屋破茧重生。”嵇宇婷说。她拉来朋友“90后”姑娘蔡吉一同入伙,将老旧的柴房推倒,一步一步建起了心中的咖啡店。

  从做决定到推倒旧屋,两人只用了一个星期的时间。在农村开咖啡店,那么远,谁来喝?其实,她们俩人并没有这方面的担忧。如果说柴米油盐是生活,那咖啡不是生活的必需品。但如今,咖啡逐渐成为年轻一代社交的热门选择,也成为了一个新的消费热点。“在村口喝咖啡,就像以前坐在榕树下嗑瓜子,人与人之间的关系在屋檐下变得更加亲密。”蔡吉说。

  嵇宇婷和蔡吉在咨询了做室内装修的朋友后,自己画设计图纸,垒砖块、打家具、做布景,敲敲打打一气呵成。今年4月初,嘟米花园开门营业。从硬装改造到软装修饰,用了半年时间,花费了约50万元。

  室内7个平方米,原木的家具和“开”满了花朵的窗台相映成趣,屋外拓展空间200个平方米,从草坪、桌椅、喷泉再到蝴蝶结打卡点一应俱全,融合了法式浪漫与田园生活的惬意。院墙外是池塘,将乡村四季流转之美尽收眼底,也成为咖啡馆中最动人的一幅画作。

  朱怡是这里的忠实顾客。试营业一周,她已经打卡了两次。“很惬意,也很有新意,喝完咖啡在村里走走,身心都很自由。”拍照、聊天、晒太阳,令人惊喜的是,来往的客人不仅有年轻面孔,还有不少村里的中年人,甚至有上了年纪的老人带着孙子孙女来院子里玩耍。

  远眺是田野,四周是农家。嵇宇婷对嘟米的定位是,根植乡村,融入乡村,回馈乡村。“我们希望这不仅仅是一个卖咖啡的地方,更是一个有乡野趣味的会客空间。金鹅山村也能从嘟米开始,让更多的旧屋都能拥有一段新的旅程。”