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预计年生产菌包120万个 年产金耳鲜品250吨 “菌工厂”共富基地九月底试生产
时间: 2025-09-11 来源: 作者: 记者 陈明月

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  近日,位于莫干山镇的莫干山“菌工厂”共富基地项目建设进展迅速,目前已进入设备安装阶段,预计将于九月底投入试生产。

  该项目位于浙江德清加州农业股份有限公司。记者在现场看到,主要的菌包生产厂房和5G智慧菇房已基本建成,不久后,这里将实现从菌种制备、菌包生产、培育出菇到采摘分拣的全流程智能化生产。“正式投产后,预计年生产菌包120万个,年产出金耳菌鲜品250吨。”公司总经理吴志广告诉记者。

  去年,该公司培育的多批优质金耳菌已成功上市。今年,通过与莫干山镇合作,由当地强村公司投资建设、加州农业负责培育运营,共同打造这一占地约10亩的共富基地,旨在建成全市首个智能化、标准化、工厂化的食药用菌高效生产示范基地。吴志广介绍,基地每年保底收益预估在50万元以上,若达到预期产值,还将向强村公司进行分红。

  据了解,金耳菌兼具滋补和药用价值,素有“菌中燕窝”之称。野生金耳多分布于云南等高海拔地区,对温湿度、光照和通风条件要求极高。经过前期试验,莫干山“菌工厂”共富基地现已掌握菌包制作与接种等关键技术,并借助高度自动化控制系统,为金耳营造稳定适宜的生长环境。

  “我们已经和杭州、上海、嘉兴等地的连锁酒店和社群建立合作,供应鲜品金耳,并为本地民宿开发特色食材,市场反响良好。”吴志广说道。金耳不仅可鲜食,其核心活性成分——金耳多糖还具有较高的医用和药用价值。基地长远目标是对金耳进行深加工与活性成分提炼,进一步延伸产业链、提升附加值。

  吴志广还表示,智慧菇房自动化程度高,单间年产值可达20万元,这种高效农业模式易于复制推广。未来,公司计划在德清更多镇街推广共富合作模式,助力当地农业转型升级,切实带动农民增收与区域共富。