近日,抖音百万粉丝博主池恩、辉辉同学等人一同前往我县,开启了一场别开生面的美食和文化探访之旅。此行,他们深入当地市井街巷,专程品尝了被誉为“德清招牌”的青虾面与鱼头面,用镜头记录下舌尖上的德清风味,并表示将通过自身影响力,把德清的自然之美与人文之味传递给广大粉丝。
在下渚湖街道一家老字号面馆,博主们亲眼见证了当地特色的制作过程。青虾面以现捕的淡水青虾为主角,虾肉饱满弹牙,汤头清澈鲜美,融合了河鲜的甜与手工面的韧;而鱼头面则选用新鲜肥美的花鲢鱼头,经过精心熬煮,汤底醇厚,鱼肉滑嫩,面条吸饱了汤汁的精华,令人回味无穷。作为土生土长的河南人,辉辉同学在品尝过后,忍不住感叹:“这和我从小吃到的面完全不是一个概念!第一次尝到用河鲜熬透的汤来做面,鲜得很有层次。”
“河南的面食讲究的是面体本身的筋道与浇头的浓郁。而德清的面,则展现了江南水乡的独特哲学——汤是灵魂,河鲜是点睛之笔。”他特意用勺子舀起汤底展示,“看,这汤的厚度和鲜味,完全来自鱼头长时间熬煮,没半点含糊。”
池恩在品尝后也是连连赞叹:“这碗面不仅是一餐饭,更吃出了德清山水间的鲜活气息!”除了美食体验,博主们还漫步德清街头,感受这座城市的悠闲节奏与人文底蕴。他们表示,德清不仅有莫干山的竹海清风、下渚湖的湿地秘境,更隐藏着无数接地气、有温度的本土味道和生活方式,这些真实而动人的细节,正是他们想要分享的核心内容。
“我们希望透过镜头,让更多人看到德清不仅有风景,更有温暖的烟火气。期待大家亲自来感受。”据了解,池恩与辉辉同学等博主将继续探索德清的自然与文化遗产,其系列短视频预计将在抖音平台陆续发布。这场以美食和文化为切入点的探访,不仅为德清本土风味增添了网络热度,也展现了旅游博主以内容赋能地方文旅推广的新趋势。