材料：

　　南瓜、面粉、面包糠、鸡蛋清儿

　　做法：

　　1、南瓜切条儿，在面粉里均匀裹一层面粉，再放进蛋清儿沾一下，均匀的裹一层面包糠

　　2、锅里放平时炒菜时多3-4倍的油，7、8分热，放入裹好面包糠的南瓜

　　3、炸至金黄，捞出，沥干油，摆盘儿，可以开动了

　　Tips：

　　趁热吃，味道很好。外面酥酥的皮儿，裹着入口即化的南瓜，可以沾番茄酱来佐味儿，或者沙拉。