“秀秀你的私房菜”让许久没下厨的王先生再度燃起了对厨房的热情，为了准备这道“双耳”炒黄瓜，他还专门去了许久没去的菜场买菜，他说：“银耳、木耳、黄瓜都有降血压、降血脂、降低胆固醇的作用，很适合‘三高’人群。”

　　爽口清淡、降压降脂的“双耳炒黄瓜”不仅适合“三高”人群，王先生说，这也是如今希望品尝美食又想保持身材的女士的进食佳品。

私房菜谱：

　　1、准备银耳、木耳各15克，黄瓜100克，葱丝、姜丝、香油少许。

　　2、银耳、木耳分别泡发，焯水后，切小片，沥干；黄瓜洗净，切片。

　　3、锅置火上，倒油烧热，炒姜丝、葱丝，放入银耳、木耳翻炒至将熟，放入黄瓜片，加盐炒熟，淋入香油，撒味精调味即可。

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