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90秒出杯还能送货到桌 湖州首家机器人主题咖啡店开业
时间: 2026-03-08 来源: 作者: 记者 沈宇翔

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  “今天刚路过,看到是机器人主题的,感觉很新奇,就走进来看看。体验了一下,确实很有趣。”市民沈女士笑着对记者说。

  昨天上午,位于国际地信城的全市首家机器人主题咖啡店正式开门迎客。银白色的装饰显得店内科技感十足,吸引了不少像沈女士这样的市民前来尝鲜。

  走进店内,最吸引眼球的莫过于正在忙碌的机器人“咖啡师”。与传统咖啡店不同,这里除了可以点单手工咖啡外,顾客还可以自助体验由机器人全程制作的咖啡。只见机械臂灵活地操作着咖啡机,研磨、萃取、打奶泡、拉花,一系列动作行云流水。不到90秒,一杯带有精美拉花的咖啡便制作完成。更令人惊喜的是,顾客扫描二维码上传图片,机器人还能将图案打印在咖啡的奶泡上,实现“咖啡私人定制”。

  除了制作咖啡,现场还有机器人在店内穿梭,将做好的饮品稳稳地送到顾客座位边。而在店内的另一区域,来自科技公司的工作人员正专注地测试另一款机器人的抓握能力,进行实时数据采集——这里不仅是休憩的场所,更是技术迭代的前沿阵地。

  这家别具一格的咖啡店由本土品牌“只此莫干”与长三角(德清)具身智能数据采集训练场联合打造。这意味着,咖啡店本身就是一个真实的训练场景。

  “你看,三个月前,那两个机器人动作还有点不协调,现在流畅多了。”“只此莫干”联合创始人王洋指着正在工作的机器人介绍,通过在真实环境中的数据积累,机器人的智能化水平和动作精度正在快速提升。预计两到三年内,在短时跨区域自动配送方面会取得突破,让机器人真正走进群众的生活。

  这家咖啡店的开业,不仅为德清市民提供了一个全新的科技打卡地,也展现了德清在地理信息与人工智能产业融合上的全新探索。一边是氤氲的咖啡香气,一边是灵活的机械臂,科技与生活的距离,正在这90秒里被悄然拉近。