四月的莫干山,春茶初采,山风中沁着清香。在庾村街头,黄茶正以一种新姿态融入日常。
记者走进“茶里士熊猫”(汽车站店)。木质门头配白色招牌,店内熊猫玩偶、文创小物、莫干山元素包装有序陈列,黄茶鲜奶茶、黄茶冰淇淋占据C位。小店人气满满,游客点单、拍照、挑选伴手礼,自成一道风景。
这不是一家常规的奶茶店。它卖的是茶饮与甜品,讲的却是莫干山黄茶的故事;服务的是年轻消费者,承载的是德清在地文化。曾经囿于茶杯与礼盒的黄茶,如今被带入更日常、更具烟火气的消费场景。
距此几十米处,一家由别墅改造的新店正加紧装修。白色旋梯、通透玻璃,旗舰店气质初显。这是品牌第六家门店,预计4月底试营业,“五一”正式亮相。
采访间隙,店里来了一批特殊访客——杭州建德钦堂乡考察团一行,专程前来考察黄茶在新式茶饮、甜品中的创新表达。一个从莫干山长出的本土品牌,正成为外界关注的焦点。
庾村周边,星巴克、瑞幸、霸王茶姬林立,竞争激烈。但“茶里士熊猫”的拓店步伐并未放缓——答案就藏在黄茶的新表达里。
创始人谢志远是温州人。2019年,他放弃上海投行工作来莫干山创业,开民宿、做甜品配套。多年扎根,让他对本地消费市场有了深刻理解,也让他一直在寻找一个真正属于莫干山的品牌方向。
直到2022年,他第一次走进德清茶园,尝到一款名为“黄金茶”的茶叶。茶园主告诉他,这是“茶中熊猫”。这句话,让“黄茶”与“熊猫”在他心中联结,成为品牌命名的灵感。
2023年,第一家“茶里士熊猫”在天际森谷开业。他的想法很明确:让黄茶不再是传统“喝茶”,而是看得见、尝得到、愿意分享的消费体验。
团队邀请高级茶艺师参与研发,遍访本地十几家茶企,经多轮比选与口感测试,最终携手“游子茶业”,找到了黄茶与新式茶饮的最佳结合点。
这一探索很快得到市场验证。从首店开业至今,品牌已拓展至6家门店,分布于莫干山及周边景区。“莫干山印象”系列产品年销量突破10万杯(份),累计推广莫干山黄茶品牌超20万人次,带动黄茶销售上千斤。
谢志远说,有个细节让他印象深刻:不少游客第一天尝过一款产品后,第二天离开前还会专程回来,把其他产品也尝一遍。这让他确信,要让消费者走近黄茶,需要的只是一种更贴近年轻人的表达方式。
如今,这种探索仍在继续。从景区店到“黄茶+咖啡”店,再到与文创结合的街边店,“茶里士熊猫”不断尝试将黄茶植入不同场景。即将亮相的旗舰店,将进一步强化体验感——黄茶巧克力、黄茶糖水、黄茶Gelato等新品将集中呈现,让消费者停下来,完整感受黄茶与空间、甜品、文创结合后的新样貌。
如果说过去黄茶更多是作为一种农产品被认知,那么如今,它正作为一种生活方式被重新发现。从茶园里的一片叶子,到街头的一杯饮品,再到逐渐成型的旗舰店,莫干山黄茶的价值边界正不断延展。