走进栖居茶文化工作室，空气中弥漫着淡淡的茶香。曾丽波正在案台前手把手教学生制作茶果子，揉捻豆沙、雕琢纹路、天然配色……指尖翻飞，一块块普通的豆沙逐渐幻化成玲珑精致的艺术品。

　　“这项技艺的核心与难点，在于‘针切’与‘镊塑’。”曾丽波一边演示一边介绍，“无论是花瓣的舒展，还是纹理的细腻，全靠这两样工具精雕细琢，这也是茶果子制作中最为考验功力的至高技法。”

　　源自唐宋的茶果子制作技艺，是承载千年茶道文化的“可食艺术品”。在德清，这项技艺历史源远流长。作为德清茶果子制作技艺的第三代传承人，曾丽波深耕茶行业二十余年。自2004年投身茶文化领域后，她拜第二代传承人嵇桂琴为师，完整承袭了杨才珍、嵇桂琴代代相传的百年技艺脉络。2017年，曾丽波成立栖居茶文化工作室，专注于这项古老技艺的传承、创新与普及。

　　传统茶果子讲究“熟料生做、以食为画”，工艺极为考究。以白芸豆沙为核心原料，历经浸泡、去皮、蒸煮、过筛、炒制等十余道工序，耗时一天一夜才能制成细腻软糯的基底。全程纯手工塑形，依靠揉、捏、按、压等手法，搭配三角棒、菊针、千筋板等专用工具勾勒自然肌理，同时坚持天然染色，萃取蝶豆花、洛神花、抹茶等植物色素，色泽温润素雅。

　　这门精妙的手艺对从业者的耐心与毅力有着极高的要求。“这门手艺需要极大的定力，初学者往往需要数月沉淀，日复一日的枯燥练习才能勉强入门。正因如此，如今愿意沉下心来钻研这门绝活的人，已是凤毛麟角。”曾丽波感慨道。

　　“方寸茶果藏四季，一抹清甜衬茶香。真正的传承绝非墨守成规，而是在守住古法精髓的同时，让传统技艺与现代审美、日常口感同频共振。”曾丽波表示。在德清本土技艺的基础上，她不断进行创新改良，巧妙融入莫干黄芽等本地特色茶元素，创新研发茶香内馅。改良后的茶果子清甜不腻、茶香悠远，既中和了茶汤的苦涩，又极大丰富了口感层次，让更多人了解到德清也有面点面塑、茶果茶糕这类传统技艺。

　　如今，曾丽波以工作室为阵地，常态化开展技艺展示、非遗体验课和茶文化宣讲活动。她用一双巧手复刻唐宋茶韵、延续德清民俗烟火，让千年茶果子制作技艺在新时代持续绽放光彩。