6月1日，由国家市场监督管理总局制定发布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行，新规明确外卖餐品必须规范包装封口，封口撕开后无法复原，订书钉、普通透明胶带单独封口均不合规。食安封签以纸质、纸塑或塑料薄膜为原料，属于一次性防拆配件，能有效规避外卖配送途中污染、人为拆餐等问题，安全性、防拆性远超传统简易封口。

　　近日，记者实地走访正翔商业广场、德清银泰城两大餐饮集中区看到：商场美食楼层不少门店专门设置分区货架，用来分类存放待取外卖。米村拌饭、老娘舅等连锁快餐采用食安封签加订书钉双重封口：餐盒内包装粘贴一次性食安封签，外卖外包装再用订书钉加固，兼顾密封安全与包装牢固。

　　在德清银泰城，多数连锁餐饮已配齐合规食安封签；瑞幸咖啡、茉莉奶白、古茗等茶饮品牌用上定制款封签，印品牌配色、门店二维码与优惠券，在守住食品安全底线之余顺带品牌宣传。

　　在走访中，不少店铺也暴露出短板：位于地信小镇的库迪咖啡店取餐口多份外卖只用透明胶带缠绕封口，未贴正规一次性食安封签。店员表示，品牌总部暂未统一下发专用封签，门店不能私自采购更换，已记录问题向上反馈，待总部统一调配物料。除了连锁品牌，多家德清本土中小餐饮店对新规知晓度不足，外卖仅用塑料绳简单捆扎袋口，无胶带、无封签、无订书钉，店主们坦言不清楚6月起外卖强制贴食安封签的新政。

　　按照国家新规条款，入网餐饮商户拒不落实食安封签要求，监管部门可责令限期整改；拒不整改、违规情节严重，处以1万元至10万元罚款。

　　德清县市场监督管理局工作人员介绍，接下来全县将分层落地新规：面向乾元、新市、钟管等镇街沿街餐饮、城区商圈商户开展普法宣讲，明确禁止单用订书钉、胶带封口，必须落实合规食安封签；常态化开展商圈、镇街餐饮抽查。同时提醒德清市民，收到无正规食安封签、封签破损的外卖，可留存照片凭证，通过12315热线或平台投诉举报，也可当场拒收餐品。