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三伏天 晒酱忙

时间: 2026-07-22 来源： 作者： 记者 白羽

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日前，禹越镇五味和酱油酿造基地，工人冒着三伏酷暑对酱缸进行开耙翻酱作业。三伏高温天是晒制发酵黄金期，古法酿造酱油选用优质东北黄豆，历经蒸煮、制曲、天然晒制发酵、抽油等三十余道传统工序精工酿造，地道风味广受认可，产品远销海内外。