提到秋天的代表性水果，很多人都会想到柿子。有一种柿子，既没有普通柿子的涩味，又兼具苹果的脆、梨的多汁，被称为“柿中贵族”，它就是太秋甜柿。近日，莫干山下本地种植的太秋甜柿已成熟上市。

　　日前，记者走进莫干山镇五四村的“花花世界”种植基地，看见一株株柿子树整齐排列，枝头缀满果实，每颗柿子都套着纸袋。树旁，负责人姚敏正认真地挑选个头饱满的太秋甜柿，只见有的青翠碧绿，有的青中带黄。“这样的就已经成熟了。”她笑着说道，“这批柿子今年是第一年挂果，长得不错，个头基本在三四两。”

　　据姚敏介绍，基地种植了大约70亩柿子树，今年能产2万公斤左右。这批苗是省农科院培育的，前三年一直在试种，今年才算真正迎来丰收。“这果子好吃，种起来却费心，不能像普通柿子那样粗放管理。”姚敏说，太秋甜柿枝条较脆，挂果期容易落果，对水肥、温度和日常管护的要求都比较高。这批甜柿从9月下旬开始上市，一直能采收到10月底，目前基地售价为每公斤20元至40元。

　　“柿子的涩味是由于含有大量的单宁，太秋甜柿的单宁含量只有普通柿子的二十分之一，口感独特，也不涩，市场行情不错。”姚敏向记者科普道。目前德清本地种植太秋甜柿的并不多，国庆起基地将开放采摘，方便市民就近体验。

　　柿子产业的发展也为周边村民带来了就业机会。姚敏介绍，基地在包果、采摘等环节都雇用本村劳动力，让村民在“家门口”就能挣到钱。