秋高气爽，德清再添一处茶旅融合的休闲新场景。近日，劳岭村水杉大道附近新开了一家名为“茶杉里”的新业态，这里不仅提供茶饮和咖啡，还能让顾客亲手体验制茶过程。

　　10月12日下午，记者来到“茶杉里”。抬眼望去，周边百亩茶园环绕，视野辽阔，景色宜人；屋内崭新明亮，咖啡香与桂花香交织，不少顾客正坐着聊天、品饮。有意思的是，负责人高国治在招待顾客之余，还在现场炒起了茶，引得客人围观。“茶叶是茶园里现摘的，顾客也可以亲自体验制茶过程。”他说。

　　高国治是一名“茶二代”，从事茶叶行业近三十年，是浙江工匠、莫干黄芽制作技艺县级非遗传承人。最近几年，高国治一直在研究茶旅融合，例如游客可在茶场采摘制作、配套农场丰富体验等，提升茶产业的复购率和转化率。今年，他又有了新想法，将劳岭村这处原先闲置的驿站盘了下来，改造成了“茶杉里”。

　　“一方面是想把它作为茶场的配套，让买茶的客人有个休闲的地方；另一方面也想借此宣传自家的茶叶。”高国治介绍，“茶杉里”周边的200亩茶园从上世纪五六十年代就存在了，目前主要作为抹茶原料基地。“茶咖”空间与茶园相互融合，一半产品由茶研发而成。更具特色的是，顾客可以现场采摘、制茶，获得沉浸式体验。

　　高国治说，店铺十月份正式开业，如今周末、节假日客流量能达到200人次以上。“以往都是春天采茶的时候人多，现在‘茶咖’开业后，也能弥补茶场淡季的客流。”高国治表示，希望通过新业态，在丰富客人体验的同时进一步扩大莫干黄芽的知名度。